尿毒症是一种常见的慢性肾脏疾病，病人的肾脏功能已经严重受损，无法正常排出体内的废物和毒素，维持身体健康，保证体内有足够的营养是十分重要的。

对于尿毒证的患者来说，饮食中应包含足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对身体的恢复和修复有着重要作用，肾脏是排泄体内废物的重要器官，所以摄入足够的优质蛋白质可以促进肾脏的健康运作，维生素C和维生素D可以帮助维持正常的免疫系统，减少感染的风险，富含锌的食物如瘦肉、鱼、坚果等也可以帮助提高免疫力，富含铁质的食物如红肉、豆类、全谷物等也是必不可少的，因为铁质是制造血红蛋白的重要元素，对于预防贫血非常重要。

尿毒证患者的饮食应该以清淡为主，多摄取新鲜蔬菜和水果，同时要注意控制盐分和水分的摄入，在医生的指导下，适当的补充一些特殊的营养品也可能会有帮助，但是需要注意的是，任何营养品都不能替代均衡的饮食，所有的营养都应该是均衡搭配，才能达到最好的效果。