美食营养师是一种在餐饮业中从事食品和营养研究的专业人士，其主要职责包括为消费者提供健康的饮食建议、指导菜单选择、进行营养分析等。

想要成为一名美食营养师，通常需要接受一定的时间和努力，你需要通过相关考试或者培训课程来获得资格证书，这些课程一般会涵盖营养学的基本知识、食品的营养价值、食品添加剂的危害以及如何做出健康的食物等方面的内容。

你需要在一家具备食品安全保障的餐厅或者公司担任营养师的工作，在这里，你将有机会接触到大量的食材，学习如何根据客户的口味和需求来制作健康的食物，你也需要定期参加各种专业研讨会和培训活动，保持自己的专业知识和技能的更新。

一名专业的美食营养师需要至少两年的工作经验，并且需要经过一系列严格的考核和评估才能获得资格证书，如果你有志于在食品行业的发展，那么这只是一个起点，你可以继续学习和提高自己的技能，以满足日益增长的需求。

成为美食营养师是一个需要时间和努力的过程，但也是一个充满挑战和机会的职业，只要你热爱并致力于这项工作，你就有可能在这个行业中取得成功。