中国饭店营养师证的作用是非常重要的，它不仅可以证明持证者具备专业的营养知识和技能，也能表明他们有能力为客户提供健康、美味的餐饮服务。

营养师证可以帮助消费者了解和选择健康的餐饮选项，通过证书，持证者可以清楚地了解到餐厅的食物成分、热量和营养价值，并推荐适合自己的饮食方案，这对于保持身体健康，尤其是针对特定人群（如糖尿病患者、儿童等）来说非常重要。

营养师证可以提高酒店或餐馆的服务质量，许多客人在选择餐厅时会考虑其提供的菜单是否均衡、口味是否丰富以及食物的营养含量，持有证书的营养师可以根据这些因素提供个性化的建议和服务，从而满足客户的需求。

营养师证也可以帮助提升酒店或餐馆的品牌形象，一份认证的专业证书往往代表着持证者的专业素质和能力，这将有助于树立良好的品牌形象，吸引更多的潜在客户。

中国饭店营养师证是一种非常有价值的证件，对于提升服务质量、增强品牌形象都有着重要的作用，无论是作为厨师还是管理者，都应该积极申请并持有相关证书。