食品营养师证是衡量个人专业技能水平的证书，其主要考察的内容包括但不限于以下几个方面：
1、食品营养学基础知识：包括食物分类、营养素、食物搭配原则等。
2、健康饮食知识和实践：如各种健康饮食方法（比如低碳水化合物饮食、地中海饮食等）、食物中毒急救措施、膳食纤维对人体的作用等。
3、烹饪技巧和技能：如如何正确烹饪食材、如何选择和处理各种食材、如何运用调料提升菜品口感等。
4、计算机操作技能：如使用计算机软件进行营养数据分析、食物成分分析等。
5、团队协作能力和沟通能力：在食品行业中，团队合作和沟通是非常重要的，因此这部分的内容也非常重要。
6、专业知识更新：随着营养学的发展，新的知识和理念不断出现，具备持续学习和更新专业知识的能力也是非常重要的。
