中级营养师证书是食品、保健品和健康行业的高级资格认证，旨在提升个人的专业技能和知识水平，该考试主要分为理论知识考试和实操技能考试两部分。

理论知识考试主要包括营养学基础、营养素与功能、营养素代谢、食物营养成分分析等内容，这部分考核目的是了解营养师应具备的基本专业知识和理解能力。

实操技能考试主要包括膳食营养调查、营养评价、营养咨询等实践技能操作，这部分考核主要是考察营养师在实际工作中的应用能力和专业素养。

中级营养师的考试内容会包括但不限于以下几个方面：

1、营养学基础：包括人体营养需要概述、营养学基本概念、营养元素的分类及功能等。

2、营养素与功能：如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等的功能及其对人体健康的影响。

3、营养素代谢：如氨基酸、维生素A、B、C、D、E、K的代谢过程及其对健康的作用。

4、食物营养成分分析：包括各种食物中营养素的含量、比例及其对人体健康的评价等。

5、营养师专业技能操作：包括膳食营养调查、营养评价、营养咨询等。

中级营养师的考试内容涵盖了营养学的基础知识和实践技能，对于想要从事营养相关工作的人员来说，具有很高的参考价值，随着社会对健康饮食的需求越来越高，掌握相关的营养师证书也能够增加自己的就业竞争力。