保山高级营养师证书是由云南省人力资源和社会保障厅颁发的，想要获得保山高级营养师证书，需要具备一定的专业知识和技能，并且通过考试。

报名参加营养师资格考试是非常重要的一步，考试包括理论知识和实操两个部分，理论知识主要考察营养学的基础理论，如营养素、食品添加剂等；实操部分则考察营养师的实际操作能力，包括食物的配比、营养咨询等内容。

报名参加考试也需要满足一定的条件，一般情况下，考生需要具有相关专业的大专或者本科学历，同时需要有五年以上的营养师工作经验，还要求考生身体健康，无慢性疾病或者重大精神疾病。

参加考试后还需要进行相应的评审，评审的内容主要包括考生的专业水平、教学能力和科研能力等方面。

保山高级营养师证书的获取是一个系统的过程，需要考生在专业知识和技能上有所积累，同时也要注意自身的身体状况，才能顺利通过评审，拿到证书。