作为一名营养师，您可以从事以下在幼儿园工作的职责：

1、设计和实施营养计划：根据儿童的年龄、体重、性别和活动水平，设计适合他们的营养饮食计划，这可能包括提供水果、蔬菜、全谷物、优质蛋白质等食物。

2、评估营养需求：通过定期检查和测量，了解儿童的营养需求，并据此调整饮食计划。

3、教育家长：向家长解释如何提供健康的饮食，如何与孩子共享食物，以及食品的安全性和质量。

4、提供咨询服务：帮助家长解决关于饮食问题的问题，如是否正确的喂养方法，如何处理孩子的挑食行为等。

5、讲座和研讨会：参加学校或社区的营养讲座和研讨会，分享营养知识和最佳实践。

6、制作健康餐单：为幼儿园的孩子制作营养均衡的餐单，确保他们每天都能获得足够的营养。

7、协助制定营养计划：协助教师制定针对每个孩子特定需求的营养计划。

作为营养师，您的角色是帮助孩子们建立健康的饮食习惯，同时也要关注他们的整体健康和发展。