营养师资格证书的分级制度是根据专业技能和知识深度进行划分的，以确保提供给公众的专业服务质量和水平，在中国，营养师资格认证主要分为三个级别：助理营养师、中级营养师和高级营养师。

助理营养师是入门级的资格认证，这个级别的营养师主要负责基本的饮食指导，包括日常饮食建议、营养餐单设计等，他们需要掌握基础的营养学理论，了解人体所需的各类营养素及其功能，以及食物中的营养成分，还需要具备一定的沟通技巧，以便能够有效地向个人或群体传达营养信息。

中级营养师是在助理营养师基础上的进阶，他们不仅需要深入理解营养学原理，还要能对个体的特殊需求如疾病恢复期、孕期、儿童成长期等进行个性化的营养咨询与规划，中级营养师可能在医院、学校、社区中心或者健身机构等地工作，为有特定健康需求的人群提供专业的营养指导。

高级营养师是这一领域的专家，他们在营养学领域有深厚的研究和实践经验，他们通常担任研究职位，参与制定公共健康政策，或者在教育机构教授营养学课程，高级营养师不仅要精通营养学理论，还需熟悉最新的科研成果，能够在复杂情况下做出科学的营养决策，并且有能力培训和指导初级和中级营养师。

营养师资格证书的分级体系旨在培养出不同层次的专业人才，满足社会对营养咨询服务的不同需求，保证公众能够获得准确、有效的营养指导，从而促进大众健康。