运动营养学是一门研究如何通过合理的饮食和运动方式来提高人体的健康水平和竞技能力的专业学科，这门学科的目标是帮助运动员在运动中保持最佳状态，预防受伤，提高恢复速度，并最大程度地发挥他们的潜力。

运动营养学关注的是食物的选择，运动员需要摄入足够的能量来支持他们在高强度的训练中进行高强度的运动，蛋白质、碳水化合物和脂肪是三种主要的能量来源，还有一些必需的维生素和矿物质，如钙、铁、锌等，也对身体非常重要。

运动营养学还关注的是饮食的时间和方式，良好的饮食习惯对于提高运动表现至关重要，应确保在训练前后的两个小时内摄入充足的热量，以提供必要的能量；而训练后则应该补充一些蛋白质和碳水化合物，以帮助肌肉恢复和生长。

运动营养学还关注的是心理因素，运动员往往面临着巨大的压力和挑战，他们需要寻找有效的策略来管理这些压力和挑战，这对于提高运动表现非常重要。

运动营养学是一门非常重要的学科，它可以帮助运动员提高运动表现，减少伤病的风险，提高恢复的速度，并最大程度地发挥他们的潜力。