营养配餐员的资格要求因地区和公司的不同而有所差异，一般而言，营养配餐员需要在食品生产许可规定的机构申请合格证，在一些地方，例如美国，他们可能可以在自己的餐厅进行认证。

以下是获取营养配餐员证书的一些步骤：

1、找到正确的许可证机构：你可以在当地的食品局或者消费者保护机构中找到相关的信息，这个机构会提供相关的营养培训课程和认证流程。

2、注册：在你找到了合适的机构后，你需要注册你的个人和公司信息，并获得一个资格证书，这通常涉及到支付一定的费用，但可以节省你的成本并证明你已经完成了必要的准备。

3、准备资料：除了你的个人和公司信息外，还需要准备你的资格证书、训练课程大纲和任何其他所需文件，这些文件通常会被邮寄给食品局或消费者保护机构。

4、完成考试：你需要参加一系列的营养知识考试，以确保你完全了解所有的营养理论和实践，考试的时间和地点取决于你的学校和学校的等级。

营养配餐员需要在完成特定的培训课程后才能获取资格证书，这种过程通常是安全的，并且可以帮助你在市场竞争中获得优势。