在烟台地区，考取营养师资格证书的机构和地点很多，以下是其中一些较为知名的机构和地点：

1、山东省健康管理协会：作为山东省健康管理协会的专业培训平台，该协会可以提供各种专业技能和职业资格的培训，包括营养师资格证的报名考试。

2、烟台市人力资源和社会保障局职业技能培训指导中心：这个单位是由市政府设立的职业技能培训指导中心，他们有专门负责职业技能培训项目的规划、实施和监督。

3、烟台学院：该校是山东大学的直属学院，拥有丰富的教学资源和优质的教学质量，同时也有开设相关的课程，如营养学、烹饪技术等。

4、山东省营养学会：这是一个由众多从事营养工作的人士组成的学术组织，他们会定期举办各种研讨会和培训班，供会员学习和交流。