营养师证办异地，你可以尝试以下几种方式：

1、公开报名：你可以在当地的政府部门网站或者专业的教育机构报名，通常是考区的政府机构，你只需要提供你的身份证、学历证明和健康状况证明等信息，提交相关的申请表格就可以了。

2、自由选择地点：有些地方可以通过网络预约报名的方式，比如在报名中心的官方网站上进行报名，你也可以通过电话或者面对面的方式进行报名，这样可以根据自己的时间安排来报名。

3、个人自学：如果你没有条件去官方报名或者学校参加考试，你可以通过在线课程或者自学的方式，学习营养学的知识，这种方法适合有空闲时间的人，但是需要有一定的自律性和毅力。

无论选择哪种方法，都需要准备好必要的材料，并且遵守相关的报名流程，希望以上信息对你有所帮助。