在宁波，有许多机构可以为想从事公共营养师工作的人员提供相关证书的培训和考试，以下是一些常见的选择：

1、宁波市健康管理协会：这个协会提供了公共营养师的职业资格认证，包括基础理论、操作技能和公共卫生等几个方面，报名流程通常需要提交学历证明、身份证、健康状况证明等材料。

2、中国人民解放军总医院营养科：解放军总医院是中国知名的医疗机构之一，其营养科也有相关的证书考试，包括公共营养师、膳食营养师等多个类别。

3、宁波市人力资源和社会保障局职业技能鉴定指导中心：该中心也提供了公共营养师的技能鉴定服务，包括理论知识考试和实操考核两个部分。

4、宁波大学：作为一所历史悠久的高等学府，宁波大学也设有公共营养专业，学员可以在此学习相关课程，并通过考试获得相应的职业资格。