高级营养师资格证书是一种专业资格证明，表示你具备专业的营养知识和技能，能够根据客户的需求制定科学的饮食计划，这通常包括以下几个方面：

1、专业知识：高级营养师需要掌握相关的营养学、食品科学等相关理论知识，并在实践中不断学习。

2、实践经验：高级营养师不仅要有理论知识，还需要有丰富的实践经验，例如通过模拟实验、实地考察等方式获取信息。

3、良好的沟通能力：高级营养师需要与客户进行良好的沟通，了解他们的需求并提供相应的建议。

4、质量意识：高级营养师需要对产品的质量负责，严格遵守食品卫生标准，确保食物的安全。

5、心理素质：高级营养师需要具备良好的心理素质，以应对客户的压力和挑战。

6、职业操守：高级营养师需要遵循公司的职业操守，保证服务质量。

高级营养师是一个需要持之以恒的专业技能，它可以帮助人们更好地管理自己的健康，提升生活质量。