在四川成都，学习营养师证书的最佳选择是选择一家专业的培训机构或者个人自学，以下是一些值得推荐的机构和自学资源：

可以选择一些专门从事营养教育和培训的专业机构，比如四川省食品药品监督管理局下属的“四川中医药大学食品科技学院”，这里不仅有专业的教师队伍，还有丰富的教学资源和实践经验。

可以尝试通过自学来获取营养师证书，现在的网络教育资源非常丰富，可以通过网上课程、教材、视频等多种方式进行学习，但需要注意的是，自学过程中要保证学习质量和效率，同时还要注重理论与实践相结合，避免死记硬背。

无论选择哪种方式，都需要有一个明确的学习目标，并且付出足够的时间和努力，希望以上信息能对你有所帮助。