公共营养师资格证是指通过考试，取得的证明一个人具备进行食品卫生与营养管理、疾病营养治疗与预防等专业技能的职业证书，这种证书通常由国家卫生健康委员会颁发，并在全国范围内有效。

公共营养师资格证分为初级、中级和高级三个等级，初级证书主要面向食品生产者、餐饮企业等相关工作人员；中级证书则需要在实践中积累经验并达到一定水平才能获得；高级证书则是对专业能力有更高要求的证明。

不同地区对于公共营养师资格证的持有者的具体规定也可能有所不同，例如有的地方可能需要工作经验、考试成绩等作为申请条件，想要获取公共营养师资格证的人应该根据自己的实际情况，了解当地的相关规定。

公共营养师资格证是一种重要的职业凭证，它能帮助人们更好地理解和应用健康饮食的知识和技能，为社会做出积极的贡献。