营养师证是一个重要的证书，它是食品科学领域的重要认证，它证明了持有者具有资格在餐馆、学校和医疗机构等场所提供营养咨询、实施营养计划以及维护饮食健康的技能。

考试的形式一般为理论知识考试和实践操作考试两部分，理论知识考试主要考查考生的食品安全知识和法规的理解；实践操作考试则考察考生的餐饮服务技能和理论知识应用能力。

由于营养学涉及到生物化学和化学工程等多个学科的知识点，考试也会包括一定的实践环节，如营养配方设计、餐品烹饪和储存管理等。

对于申请营养师证的人来说，他们需要提前做好充分的学习准备，并且掌握相关的专业知识和技能，这包括学习基础知识、熟悉营养学的基本概念和原理、掌握食品安全的知识和法规、进行临床实验和观察营养变化等。

营养师证是一种对营养学专业的进一步要求，通过考试可以增加自己的竞争力，提高就业和职业发展机会。