公共营养师证书的种类繁多，其中比较常见的有三种：高级营养师、注册营养师和健康管理师。

高级营养师是具有博士学位或硕士学位的专业人员，他们主要负责营养咨询和指导工作，持有此证书的人可以从事各种与食品和营养有关的工作，如食品研发、餐饮业管理等。

注册营养师是指已经接受过专业培训，并获得了营养师资格证书的专业人员，他们可以在医疗机构、学校、社区机构等地方进行营养咨询服务，也可以在保健品公司、食品公司等地方担任营养顾问等工作。

健康管理师则是在医疗保健领域工作的专业人士，他们负责为个人提供健康管理和建议，持有此证书的人通常需要具备医学背景，但也可以通过培训获得相关的职业资格证书。

选择哪种类型的证书，应该根据自己的职业规划和发展方向来决定，如果你希望成为一名专业的营养咨询师或者健康管理师，那么高级营养师可能是最好的选择；如果你希望在医疗保健领域工作，那么注册营养师可能更适合你；如果你希望为个人提供健康管理和建议，那么健康管理师可能是最适合你的，无论选择哪一种证书，都需要付出大量的努力和时间去学习和实践，才能真正掌握相关的专业知识和技能。