《营养学基础》、《营养素与健康》、《营养学原理与实践》等是众多营养师考试必读的书籍，这些书籍涵盖了营养学的基础理论和实际操作技能，有助于考生全面了解营养学知识。

《营养学与食品科学》是一本专业的教材，它详细介绍了食品添加剂、营养成分分析、营养评价等方面的知识，并且对食品行业的发展趋势进行了预测。

在学习过程中，考生需要将所学知识运用到实践中，通过查阅食谱和了解人体所需的营养成分，来设计和实施自己的营养方案，还需要关注新的研究进展和技术发展，以便及时更新自己的知识储备。

营养师资格证书考试是一个既挑战又富有价值的学习过程，只有不断学习和实践，才能真正掌握营养学的基本知识和技能，为自己的职业生涯打下坚实的基础。