公共营养师证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，它是我国营养科学领域的重要专业资格证书，表明持证者具备从事公共营养工作的专业知识和技能。

公共营养师的持证者需要具备扎实的营养学基础，包括营养学的基本理论、基本知识和基本技能等，他们还需要熟悉相关的法规政策和标准，以便在实际工作中做出准确合理的判断和决策。

公共营养师需具备一定的实践经验和能力，如了解食品的营养价值、食品与健康的关系、食品加工过程中的营养问题等，他们还需要具备良好的人际交往能力和团队协作能力，以保证公众能够得到优质的营养服务。

公共营养师需要不断更新知识，以适应社会的发展需求和技术的进步，他们需要阅读最新的科研论文，参加专业的培训课程，以提升自己的专业素养和实践能力。

公共营养师证书是中国社会对个人的专业素质要求的一个重要标志，它证明了持证者具备从事公共营养工作的专业能力和水平，对于广大公众来说，具有这样的证书意味着可以享受到更优质的营养服务，从而改善身体健康，提高生活质量。