在选择一个营养师证的考试过程中，主要需要考虑的因素包括：证书的专业性、含金量、通过率以及培训课程的质量等。

专业性是最重要的，因为一个专业的营养师不仅要有扎实的理论知识，还需要有丰富的实践经验，具备相关领域专业知识和技能的营养师证更具有权威性和价值。

含金量也是关键因素，比如一些知名的机构或组织会颁发专门的营养师证，这些证书通常会在官网进行公示，并且在全国范围内有一定的认可度，而一些非正规机构或个人的证书可能含金量较低，难以获得行业内广泛的认可。

再次，通过率也是一个重要的考量因素，虽然大部分营养师都愿意去参加培训课程和考试，但实际的通过率并不高，这可能是由于一些考生的学习方法不正确，或者是在考试中出现了一些问题。

培训课程的质量也是决定证书能否被广大营养师所接受的重要因素，如果一个营养师证是由一些优秀的培训机构颁发的，那么它一定包含了该机构对营养师资格和能力的要求。

选择一个营养师证的考试时，需要综合考虑以上几个因素，以确保证书的真实性和有效性。