公共营养师的补办过程可能因地区、机构和不同的项目而有所不同，一般情况下，补办公共营养师证书的时间取决于以下因素：

1、学历：你需要证明你已经在大学完成了你的营养学或相关的专业课程，这通常需要一些额外的努力和时间。

2、证书的类型：不同的机构可能有他们自己的标准证书类型，如果你正在申请一个特定类型的证书，例如营养师认证，那么补办过程可能会更长。

3、经验：如果你已经在一家机构工作了几年，或者你以前在某一类组织中任职过，那么这个过程可能会更加顺利，你仍然需要提供一些工作经历的证明来证明你对健康食品的理解和实施能力。

4、知识更新：随着营养学的发展和食物市场的变化，你需要持续学习新的知识和技能，如果可能的话，你可以寻找工作机会来获取这些新信息。

对于一般的公众营养师来说，补办公共营养师证书可能会花费几周到几个月的时间，具体时间会根据你所在的地区、机构和个人的情况而有所不同，大多数地方都提供了在线平台，让你可以轻松地进行申请并提交你的材料。