中医营养师证书的考试是由中国卫生行业职业技能鉴定指导中心组织的，其考核内容主要包括理论知识、临床技能和创新能力三个方面。

理论知识部分主要考察中医营养学的基本理论和临床应用的知识，包括中医膳食理论、中药配伍原则、饮食养生等方面的内容。

临床技能部分主要是对考生进行现场操作技能的考核，包括人体营养状况评估、疾病食疗方案制定、健康饮食咨询等技能。

创新能力部分则考察考生在面对特定问题时，能够运用中医营养学原理提出新的解决思路的能力。

考试合格者将获得由人力资源和社会保障部颁发的中医营养师职业资格证书，这是一个重要的专业资质证明，也是求职、晋升的重要参考，该证书也被视为中医营养师进入医疗机构工作的必备条件之一。