公共营养师证的限制范围主要包括以下几个方面：

1、食品科学知识：申请公共营养师证需要掌握食品科学的基本理论和技能，包括食品成分学、食品安全与健康、微生物学等。

2、水平膳食管理：要求公众了解食物的均衡性和营养平衡的概念，并知道如何在日常生活中实施合理饮食策略。

3、营养咨询：对公众的营养需求进行分析，提供个性化的营养咨询服务。

4、营养教育：为公众提供关于健康饮食的知识，以及如何养成良好的饮食习惯。

5、公共关系管理：需要具备良好的沟通能力和公关能力，以便于推广公共营养知识。

6、法律法规遵守：公共营养师需要遵守相关的法律法规，以保障公众的生命安全和身体健康。