在中国，专业的营养师证书被称为"中国卫生行业特有职业资格证书——营养师高级工（B2级）",由国家卫生健康委员会颁发，这是对营养师的专业能力和技能的最高评价。

持有此证书的人，不仅具备了扎实的营养学基础知识和专业知识，还能够熟练掌握各种营养食品的加工、保存和烹饪技术，以及营养配餐和咨询等服务技能，他们能够在医疗机构、学校、社区服务中心等机构中担任营养师的工作。

该证书被广泛认为是从事营养工作的重要证明，也是求职、晋升、评职称的重要依据，在近年来，随着人们对健康的关注度不断提高，营养师的需求也在不断增加，持有此类证书的人才需求量大，前景广阔。

持有营养师高级工（B2级）证书，可以有效提升自己的职业技能水平和就业竞争力，对于那些希望在营养领域发展的人来说，这是一个非常重要的选择。