营养师证书的考试内容主要涉及以下几个方面：

基础营养学是必修课程，这包括了人体对各种营养素的需求、吸收、利用和代谢过程，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等的基本知识，相关书籍如《营养与食品卫生》、《临床营养学》等，这些书籍详细阐述了营养物质的基础理论和实践应用。

疾病营养学也是重要的一部分，这涉及到不同疾病的特殊饮食需求，例如糖尿病、高血压、心脏病、癌症等患者的营养管理，参考书籍有《疾病营养治疗学》、《临床营养支持》等，它们提供了丰富的疾病营养干预案例和策略。

再次，公共营养与社区营养是营养师需要掌握的内容，这部分涵盖了群体健康促进、食品安全、膳食指南等内容，推荐阅读《公共卫生营养》、《社区营养学》等书籍，它们帮助理解如何在大范围人群中实施科学合理的营养干预。

研究方法和统计学也是营养师证考试的重要组成部分，这包括实验设计、数据收集、数据分析等技能，以支撑营养研究和决策，相关的书籍有《科研方法与论文写作》、《医学统计学》等。

随着科技的发展，营养基因组学、运动营养、儿童青少年营养、老年营养等前沿领域也逐渐纳入营养师的教育体系，相应的教材和专业书籍也在不断更新。

要准备营养师证考试，需要广泛涉猎各类营养学相关书籍，并结合实际案例进行学习和理解，持续关注最新的营养学研究成果和行业动态，以提升自身的专业素养。