初级营养师证考试是由国家卫生健康委员会和人力资源和社会保障部联合组织的，该证书由相关部门颁发，是具有一定专业技术水平和管理能力的专业技术人员的基本资格证书。

考试内容包括理论知识、实操技能两部分，理论知识主要涵盖营养学的基础理论、膳食营养学、食品安全与营养健康管理等方面；实操技能则主要考察营养师在实际工作中运用专业知识进行操作的能力。

对于想要考取初级营养师证的人来说，首先需要具备扎实的营养学基础，掌握各种食品的营养成分、营养价值以及合理的营养搭配等基本知识，还需要具有一定的实践经验和良好的职业道德，能够根据不同的健康状况和需求，为患者提供个性化的营养建议和服务，还需要有一定的沟通能力和人际交往能力，能够有效地与医生、护士和其他相关人员合作，共同为患者的康复做出贡献。

考取初级营养师证需要综合考虑专业技能、实践经验以及人文素养等多个方面，只有全面、深入地学习和训练，才能成为一名合格的营养师。