公共营养师证的持有者可以在餐饮、健康、教育等多个领域从事专业工作，他们需要具备扎实的专业知识和技能，以帮助人们理解和做出健康的饮食选择，具体来说，公共营养师可能会在以下几个方面发挥重要作用：

1、餐饮行业：在餐厅和食堂中，公共营养师可以提供营养咨询服务，指导客户如何做出健康的饮食选择，他们也可能负责管理食物库存，确保食物的新鲜度和营养成分。

2、健康教育：公共营养师可以通过各种方式（如演讲、写作、视频等）向公众传播关于健康的知识和信息，这可能包括教授如何制定合理的饮食计划，解释食品中的营养成分，以及提醒人们保持良好的生活习惯。

3、教育机构：许多学校和学院都设有公共营养课程或专业，公共营养师是这些课程的重要讲师，他们可以帮助学生理解营养学的基本原理，教给他们如何制定合理的饮食计划，并解答他们在营养问题上的疑问。

4、医疗机构：公共营养师也可能被派到医院和诊所工作，他们可以为病人提供营养咨询，帮助他们制定合理的饮食计划，并解决一些营养相关的健康问题。

公共营养师证的主要用途是在预防和治疗营养不良、提高健康水平和促进健康的公共环境中发挥关键作用，他们的工作不仅有益于个人的生活质量，也有助于整个社会的福祉。