大连营养师证的考取过程一般包括以下几个步骤：

1、学习和了解营养学基础知识：你需要掌握基础的营养学知识，如食品分类、营养素的功能和作用、人体必需营养素等。

2、参加培训课程：报名参加由正规机构或学校的营养师培训课程，这将帮助你系统地学习营养学知识，并有机会获得相关的证书。

3、实践操作：在培训结束后，理论学习的同时，还需要通过实践来巩固所学知识，可以通过参与实际的营养咨询和饮食建议等方式来进行。

4、参加考试：考试主要包括营养师资格认定考试和专业技能考核两个部分，考试成绩合格者，可取得大连市营养师资格认证证书。

5、注册登记：在完成以上所有步骤后，还需要到当地卫生部门进行注册登记，获得《大连市营养师职业资格证书》。

6、持证上岗：取得了大连市营养师职业资格证书后，就可以在医疗机构、企事业单位、学校等地方从事营养咨询和服务工作。

大连营养师证的考取是一个系统的过程，需要有深厚的专业知识和实践经验，只有这样，才能真正成为一名合格的营养师。