家庭食疗营养师证的考试主要分为理论知识和实践操作两部分，理论知识主要包括营养学、中医基础理论等，这门证书的学习对于理解和掌握现代膳食营养理念和技术是必不可少的。

实践操作包括制作食疗菜品的能力以及诊断和处理食物中毒、营养不良等问题的能力，这个环节通常由专业机构进行考核，并且需要有丰富的实践经验。

除此之外，还有一些其他的考核项目，比如食品加工工艺、人体营养状况评估等，这些项目都是为了全面测试考生的专业技能和临床经验。

在备考的过程中，考生需要注意的是，除了扎实的基础知识之外，还需要有一定的烹饪技巧和创新能力，因为食疗不仅仅是关于饮食的问题，更涉及到健康的生活方式。

家庭食疗营养师证的考试是一个综合性的考试，它考验了考生的知识储备、实践经验以及创新能力，只有通过了考试，才能真正成为一名合格的家庭食疗营养师。