随着社会的发展和人们对健康生活的追求，厨师和营养师这两个职业的重要性日益凸显，而将两者知识技能融合的“厨师营养师”也逐渐成为了一种新的职业趋势，未来是否能设立并考取“厨师营养师”的专业资格证书呢？答案是肯定的。

从市场需求来看，人们对于食物的需求已经从单纯的口感满足转向了对营养均衡、健康饮食的追求，在这种背景下，能够同时掌握烹饪技巧与营养学知识的厨师营养师无疑更能满足市场需要，他们可以设计出既美味又健康的餐单，帮助人们在享受美食的同时，保证膳食的科学合理。

从专业发展角度来看，厨师和营养师的结合并非简单相加，而是两个领域的深度融合，这需要专门的知识体系和技能训练，如果能设立“厨师营养师”证照考试，将有助于推动这个新兴领域的发展，提升从业人员的专业素质，并为行业提供标准化、规范化的人才培养路径。

政策层面也在逐步支持这种复合型人才的培养，许多国家和地区已经开始推出类似的课程或认证项目，鼓励厨师和营养师进行交叉学习，以适应社会的新需求。

要实现这一目标，还需要解决一些实际问题，比如制定统一的考试标准和内容，建立完善的教育体系，以及确保培训的质量等，这需要政府、教育机构、行业协会等多方共同努力。

“厨师营养师”证照的设立不仅符合时代潮流，也是提高公众生活质量的重要手段，尽管目前还存在一些挑战，但随着社会的进步和技术的发展，我们有理由相信，未来的厨师营养师不仅能考，而且会成为一个受人尊敬、前景广阔的热门职业。