在现代社会中，营养师的资格已经成为许多人求职就业的重要参考，尤其对于养老服务行业来说，具备相关专业知识和技能的营养师更是必不可少。

营养师是老年人健康服务的重要组成部分，他们可以帮助老人制定合理的饮食计划，预防营养不良和疾病的发生，提高生活质量，通过专业的营养知识，他们还可以为老人提供疾病的早期预警和治疗建议，大大提高老人的生命安全。

许多老年人都有身体功能下降或者患有慢性病的情况，这就需要营养师进行长期、系统的饮食管理，帮助他们维持正常的生理功能，对于一些特殊的老人群体，如痴呆症患者、癌症患者等，营养师还需要提供针对性的营养支持，以保障他们的身体健康。

养老院是否需要营养师证，取决于具体的运营模式和服务需求，如果养老院注重老年人的身体健康和生活质量，那么就需要引入专业的营养师来提供服务，这并不意味着养老院不需要其他的服务人员，如护工、社工等，他们应该形成互补，共同提升服务质量和效率，养老院应该重视对营养师的需求，并提供必要的培训和支持，以满足老年生活的需求。