台湾护理学士学位者，若想取得营养师证书，则需符合台湾健康教育协会颁发的《营养师专业资格考试报名表》上的条件，台湾没有直接针对营养师的专业资格认证制度，因此在申请过程中，除了医学或相关专业背景外，还需要具备良好的身心素质、沟通能力等其他技能。

为了取得台湾的护理人员证书，考生需要在完成护理学士课程后，进行相关的实操训练，并参加相关的职业考试，在通过了考试后，考生将获得由台湾卫监会颁发的护理人员证书。

台湾虽然没有专门针对营养师的专业资格认证制度，但在护理人员证书方面却有相应的规定和要求，对于想要从事护理工作的人来说，不仅要具备专业的医学知识，还需具备良好的职业素养和社会适应能力。