一级营养师证是由人力资源和社会保障部颁发的，二级营养师证是由中国疾病预防控制中心颁发的，这两种证书都可以证明一个人具有相关的专业知识和技能。

一级营养师证主要是在食品、餐饮行业等从事营养指导工作的人员需要具备的资格证书，它代表的是营养专业领域的知识和能力，在医疗、健康饮食方面提供专业的咨询和服务；在烹饪领域指导人们如何选择健康的食物，以及如何搭配食物以达到最佳的营养效果。

二级营养师证则更广泛地涵盖了营养学的各个方面，包括儿童营养、孕妇营养、老年人营养等，它不仅能帮助我们在日常生活中做出更加科学合理的饮食选择，还能帮助我们更好地理解和应对一些常见的营养问题。

无论你选择哪个级别的证书，都需要通过严格的学习和考试，才能获得相应的资格，随着社会对健康的重视程度越来越高，未来营养师的需求也会越来越大，所以如果你有相关的职业规划或者兴趣，不妨考虑一下考取这两种证书。