函授教育是一种成人继续教育方式，通常需要通过书面考试或计算机技术考试来获取证书，目前，大部分的函授教育机构都会为学生提供营养师的职业资格证书。

虽然函授教育本身并不要求必须通过特定的专业考试，但是部分专业课程会涉及到专业知识和技能的学习，对于营养师来说，这些课程可能包括营养学基础、食品科学、临床营养等，在学习的过程中，学生们需要具备一定的理论知识和实践技能。

一些函授教育机构还会组织定期的考试，以检查学生的知识掌握情况，如果考试成绩达到一定的标准，学生就可以获得相应的证书。

函授教育是提升个人职业技能的重要途径之一，对于想从事营养师职业的人来说，拥有相关证书可以大大增加自己的竞争力。