营养师资格证的学习周期因地区、机构和专业等因素而异，如果在非医学专业或者研究型的教育环境中学习，可能需要更长的时间才能获得证书。

需要至少一年到两年的时间来完成营养师的课程学习，这包括理论课程和实践课程，以及专业的实习经历和论文写作等。

参加培训考试也是获取营养师资格证的重要步骤，考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都要求学生有扎实的专业知识和实践经验，初级和中级考试难度较低，但都需要有足够的学习和实践经验。

如果你对营养学感兴趣并且希望能在一定程度上提升自己的专业知识和技能，那么读研或在校期间可以充分利用时间进行深入的研究和学习，还可以通过兼职工作或者做志愿者等方式，增加工作经验，以提高自己的就业竞争力。

营养师资格证的学习需要一定的时间和努力，但是只要持之以恒，就一定能够取得成功。