作为一名医学专业的学生，学习营养学并不是一项轻而易举的任务，如果你愿意投入时间和精力，自学是非常可行的。

你需要了解营养学的基本知识，包括食物中的各种营养成分、各类食品的作用、人体对营养素的需求等，你可以通过阅读教材和网络资源进行学习，营养学概论》、《健康饮食与营养》等书籍，还可以参考一些营养师或者营养科普博主的专业文章，以获取更深入的知识。

你还需要学习如何规划和调整你的饮食，这包括选择营养均衡的食物，避免过多的油腻、糖分和盐分摄入，以及定期做适当的运动等，这些都需要你对自己的身体状况有一定的了解，并根据自己的实际情况来制定相应的计划。

你需要养成良好的学习习惯，学习营养学是一个长期的过程，需要持之以恒的努力，你可以在每天的学习时间里安排一定的学习任务，并坚持下去。

虽然自学营养学可能需要一些时间和努力，但是只要你有决心和毅力，就完全有可能成功，并且，自学也可以让你更加深入地理解和掌握营养学的知识，从而更好地为自己的身体健康服务。