健康营养师证的办理一般可以通过以下几种途径：

1、在学校申请：如果你是正在就读的中学生或者大学生，你可以通过向你所在学校的教务处咨询，了解是否有相关的课程或活动可以提供健康营养师的职业培训。

2、自学考试：如果你对健康营养师的相关知识有更深入的理解和研究，那么你也可以选择自学相关证书，这种方式需要投入大量的时间和精力，但是如果你有一定的学习能力和毅力，就有可能通过。

3、培训机构报名：很多培训机构都有提供健康营养师认证的相关课程，你可以根据自己的需求进行报名。

4、企业招聘：有些公司也会直接招聘健康营养师作为员工，他们可能也会提供相应的培训。

健康营养师证的办理是一个需要综合考虑各种因素的过程，你需要结合自身的情况和兴趣，做出最适合自己的选择，无论你选择哪种方式，都需要持之以恒的学习和实践，才能真正成为一名合格的健康营养师。