考取营养师证书并不是因为其本身具有很高的含金量，而是因为它在现代社会中有着广泛的应用和需求，营养师是一个从事与人体健康有关的专业人员，他们需要具备科学的理论知识、丰富的实践经验以及良好的沟通技巧。

中国的社保制度强调的是社会公平和责任分担，而营养师的工作涉及到个体的健康，因此要求他们在取得营养师资格后有一定的社保年限是非常合理的，这既保障了个人利益，也体现了社会公正。

社保制度对于公共服务的需求也在增加，特别是对于医疗、教育等领域的服务，营养师可以为这些领域提供专业的营养咨询服务，他们的专业知识和服务质量直接关系到公众的健康状况。

随着人们生活水平的提高，对健康的关注也在逐渐提升，在这种情况下，拥有营养师资格的人才将会成为市场的稀缺资源，三年的社会保险年限不仅是对营养师专业能力的认可，也是对未来市场需求的一种预测。

考取营养师证书并要求三年社保，是为了满足现代社会对营养师服务的需求，同时也是为了保障个人和社会的利益，这也是为什么越来越多的人选择考取营养师资格，并愿意投入一定的时间和精力去学习和提升自己的专业技能。