在获取营养师证的过程中，阅读大量的专业书籍是非常重要的，以下是一些值得参考的书籍：

1、《营养学基础》：这本书系统地介绍了营养学的基本知识，包括食物的营养价值、营养素的作用以及如何通过饮食来维持健康。

2、《膳食指南》：这是一本由美国农业部发布的食品和营养信息数据库，包含了各种类型的营养需求以及各种健康状况下的最佳食物选择。

3、《营养心理学》：这本书主要讲述了人类对食物的认知、评价和消费行为，可以帮助你更好地理解自己的饮食习惯，并提高你的健康水平。

4、《糖尿病饮食治疗》：如果你或你认识的人患有糖尿病，这本书可以提供详细的饮食建议，帮助你控制血糖水平。

5、《心脏病饮食管理》：这本书专门针对心脏病患者，提供了包括低盐、低脂肪、高纤维的食物选择，以及如何控制体重的饮食建议。

6、《肥胖症饮食治疗》：这本书提供了关于肥胖症的饮食指导，包括减少糖分摄入、增加蔬菜水果的摄入等。

7、《营养与健康》：这本书是美国心脏协会推荐的首选图书，详细阐述了健康饮食的重要性，以及营养丰富的食物选择。