公共营养师的证书分几个级别呢？这个问题的答案可能会因地区和行业而有所不同，一般来说，初级、中级和高级三个主要级别的认证可以涵盖广泛的领域。

初级公共营养师通常涵盖了基本的营养知识和技能，如食品选择、营养计算等，这使得他们能够为一般的消费者提供基本的信息，以帮助他们做出健康饮食的选择。

中级公共营养师则需要更深入地了解食物系统的运作，包括膳食纤维的摄入、钙和维生素D的摄取等，他们还需要学习如何进行食物评估，以便更好地满足特定的营养需求。

高级公共营养师则涵盖了更多的专业领域，如地中海饮食、素食、健身营养等，他们不仅需要掌握基本的营养知识，还要能够处理复杂的食物系统问题，并根据特定的营养目标提供个性化的建议。

公共营养师的证书反映了他们在营养学领域的专业知识和技能水平，无论他们的起点是何种，通过不断的学习和实践，他们都有可能提升自己的技能和知识，成为一名专业的公共营养师。