公共营养师证考试是全国性的职业资格证书考试，主要涵盖以下几个方面的知识：

1、基本理论：主要包括营养学的基础理论、营养学的实践技能和营养健康的社会发展等相关内容。

2、食品科学与营养学：这是公共营养师最基本的专业素养，包括食品科学的基本原理、营养素的分类、人体对食物的需求以及饮食搭配的知识等。

3、消费者营养指导：主要介绍消费者如何根据自己的健康状况选择合适的食品，如何合理安排饮食结构，以及如何进行营养补充等方面的知识。

4、临床营养学：针对临床医生和护士等专业人士提供专业的营养咨询服务，帮助他们理解并处理病人营养需求。

5、环境营养学：涉及环保意识、农业可持续发展等问题，有助于培养公众对环境健康的关注和参与。

6、公共卫生：公共营养师还需要了解公共卫生领域的发展趋势，如食品安全、慢性病防控等。

7、综合能力：除了专业知识外，还包括沟通能力和解决问题的能力，以满足现代社会对营养服务的需求。