营养师证是一个专业的资格认证，它规定了营养师的职业要求和职业标准，从社会角度来看，营养师是一个必不可少的职业，他们不仅能够为消费者提供健康、均衡的饮食建议，还能够对公众的营养需求进行评估和指导。

在国家层面，营养师证书也是国家认可的专业资格之一，根据《食品卫生监督条例》的规定，营养师必须经过专业培训并取得合格证书后才能从事相关的工作。

在中国，营养师分为初级、中级、高级三个级别，初级营养师主要负责日常的饮食规划和指导，中级营养师主要负责评估公众的营养需求，高级营养师则可以承担更复杂的食物设计和营养咨询工作。

营养师证是提升个人或企业营养管理水平的重要工具，对于维护消费者的健康和保障社会的食品安全具有重要的意义。