营养师资格证的取得需要一定的专业知识和技能，根据中国的法定年龄标准，一名合格的营养师应该在18周岁以上，达到国家规定的健康成年人体检标准后才能申请，初中生、高中生和大学生都可以通过高考来获取营养师资格证。

我们需要掌握基本的营养学知识，如食物的营养成分、人体能量需求等，这可以通过参加专业培训课程或者在线学习来进行，我们还需要熟悉一些常用的食物烹饪方法和营养搭配的知识。

我们需要了解食品卫生和食品安全知识，包括食品原料的来源、加工过程中的污染情况等，这可以通过阅读食品安全方面的书籍或资料进行，我们还需要了解我国对于食品工业的法律法规，以及对食品从业人员的职业道德的要求。

我们需要具备一定的实践操作能力，这可以通过参加一些相关的工作坊或者实习项目来实现，我们可以参与制作各种营养餐，或者是做一家餐馆的服务员等。

要成为一名合格的营养师，需要我们在基础教育和实践经验上都得到了充分的锻炼，只有这样，我们才能更好地为消费者提供科学合理的饮食建议，从而帮助他们健康成长。