营养师的拿证是一个漫长而复杂的过程，你需要通过一系列的专业考试来证明你的专业能力，这个考试通常由相关的政府部门或机构组织，例如国家卫生监督局、中国营养学会等，参加考试后，你将被授予营养师的资格证书。

接下来，你需要去职前学习和实践，这是一个非常重要的阶段，因为营养师的工作主要是为了提供科学、准确的饮食建议给人们，你需要参加专业的培训课程，包括营养学、食品加工技术、生物信息学等，在这些课程中，你不仅要掌握基本的理论知识，还要了解最新的医学研究成果，并能够灵活运用这些知识进行饮食指导。

接下来，你可以开始实习工作，在这个阶段，你将直接参与到实践中，观察并研究食物中的营养成分，你还需要不断地提高自己的技能，以满足日常工作的需求。

如果你觉得距离获得营养师的职业资格还有很长的距离，那么你可能需要考虑转行到其他领域，但无论如何，都需要花费大量的时间和精力来准备这个过程，才能最终取得营养师的职业资格证书。