厨师的工作环境和需求是多方面的，而营养师在其中起着至关重要的作用，营养师需要对食物的营养价值有深入的理解，这样才能根据食材的特点为厨师提供合适的烹饪建议，如果原材料中含有丰富的蛋白质，那么在烹饪过程中就需要选择能够最大程度地保留这些成分的食物。

营养师也需要具备一定的教学能力，他们需要教授厨师如何正确处理食材、制作健康的菜肴，帮助他们在繁忙的工作中保持健康的生活方式，对于一些特殊的菜品，如糖尿病患者或者过敏者，营养师还需要提供相应的饮食建议。

随着人们对健康意识的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食习惯，作为厨师，他们可能需要配合营养师的建议来改善自己的饮食习惯，从而提升工作效率和满足消费者的健康需求。

虽然厨师的工作环境并不需要营养师证，但他们需要对食物和健康有所了解，并且能够根据个人情况调整饮食结构，而营养师则能在这个基础上，提供专业的指导和服务，帮助厨师在忙碌的工作中保持良好的身体健康。