公共营养师的等级证书在不同国家和地区有所不同，通常情况下，有三个主要的食品科学与营养学（FSNA）证书：初级、中级和高级。

对于中国来说，初级证书是由国家食品药品监督管理局颁发的；中级证书是由卫生部颁发的；而高级证书则是由全国职业资格认证中心颁发的。

无论哪个级别的证书，都需要通过严格的考试才能获得，这包括理论知识测试和实践技能测试两部分，理论知识测试主要考察考生对食品营养学的基础知识的理解和掌握；实践技能测试则考察考生在实际工作中的应用能力。

获取公共营养师的等级证书需要投入大量的时间和精力，并且需要不断的提高自己的专业知识和技能，但同时，这也是一个非常有价值的职业发展机会，可以帮助你更好地理解和满足社会对健康饮食的需求，如果你对此感兴趣，那么你可以考虑考取相关的证书。