公共营养师是一门涉及人体生理、营养学和食品科学的专业，它的资格认证需要经过严格的考试和实践学习。

公共营养师需要具备扎实的医学基础，了解人体生长发育、新陈代谢以及疾病等基本知识，他们还需要掌握营养学的基本原理和方法，包括食物的营养价值、热量计算、膳食搭配、食品安全等方面的知识，他们还需要熟悉相关法律法规和行业规范，确保自己的服务符合相关标准。

除了专业知识之外，公共营养师还需要具备良好的沟通能力和判断力，他们需要能够与客户进行有效沟通，理解他们的需求和目标，提供个性化的饮食建议，他们也需要根据不同的健康状况和情况，做出准确的诊断和评估，并制定出合适的治疗方案。

公共营养师需要具备专业的知识、良好的沟通能力和判断力，才能为客户提供优质的健康管理服务，公共营养师是一项非常有价值的技能证书。