公共营养师证考试主要包括理论知识和实操技能两部分，理论知识部分主要考察考生对营养学的基本原理、食品营养成分、健康饮食等方面的知识掌握程度，这包括营养素的分类、人体对营养素的需求以及食品中的营养成分等。

实操技能部分则考察考生在实际工作中使用营养知识的能力，这部分的内容可能会涉及到一些案例分析，或者是进行实验设计等，这些内容都是为了检验考生是否能够运用所学知识解决实际问题。

公共营养师证还包含了职业道德规范的考核，这是因为公共营养师是公众健康的守护者，他们的行为直接影响到公众的健康状况，对于职业道德的要求也是必不可少的一部分。

公共营养师证的考试内容涵盖了营养学的所有方面，并且还有一定的实践性，通过学习和实践，可以帮助考生更好地理解和应用营养学的知识，从而为公众提供更优质的健康管理服务。