在报考营养师证书时，选择合适的教材是非常重要的一步，这不仅涉及到考试内容的掌握，还关系到个人的学习进度和学习效果。

建议考生阅读《营养学基础》这本书，该书涵盖了人体生理、营养素、营养评估等基本知识，是所有营养师入门的基础教材，通过深入理解这些基础知识，考生可以更好地理解和应用营养理论，为后续的学习打下坚实的基础。

考生还可以参考《营养师职业资格考核大纲》进行复习，该大纲详细列出了营养师的职业技能要求，包括营养咨询、营养配餐、营养评价、营养教育等方面，通过对大纲的学习，考生可以更全面地了解营养师的工作内容和要求，从而有针对性地准备考试。

考生还需要注重实践操作能力的提升，除了理论学习，实践操作也是检验考生学习成果的重要方式，考生可以通过参加相关的实习或者项目，来提高自己的实践操作能力。

选择合适的教材和复习大纲，以及加强实践操作能力的提升，都是备考营养师证书的重要环节，希望上述建议能够对考生有所帮助。